鶏肉,高たんぱく,低脂肪,栄養価,優れ
鶏肉と太ももダイエット
鶏肉は高たんぱく、低脂肪で、栄養価に優れています。淡白な味わいで消化にも優れます。また鶏肉の脂肪の大半は皮に含まれているので皮を剥いでしまえば肉自体に脂身はほとんど残らないためとてもヘルシーです。骨周りにはコラーゲンが多く含まれます。ビタミンAを肉類の中でもっとも多く含んでいます。鶏肉100g中には、たんぱく質/17.3g、ナイアシン/3.8mg、ビタミンA/39μgなどが含まれています。
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